Fischerhaus Plau am See

Fischerhaus Plau am See Sie suchen einheimische Gerichte, liebevoll nach traditionellen Rezepten zubereitet und eine gemütliche, familiäre Atmosphäre?

Unser "Fischerhaus" ist genau die richtige Adresse für Sie. Im April 2000 eröffnet, komplettiert Sie unsere Urlaubsanlage. Architektonisch ansprechend in die Landschaft integriert und mit dem typischen Reetdach versehen, ist das Fischerhaus ein wahrliches Schmuckstück.

Täglich wird fangfrischer Fisch von den Plauer Fischern angelandet und von unserem Küchenchef und seinem Team liebevoll für Sie zubereitet. Durch die Partnerschaft mit der Fischerei ist es möglich Ihnen die ganze Bandbreite unserer einheimischen Fischwelt zu präsentieren. So können Sie zum Beispiel ganze Flusskrebse, Saibling oder Edelmaränen probieren - den typischen Aal räuchern wir übrigens selbst. Wie wäre es einmal den Fischern beim Einholen der Netze über die Schulter zu schauen? - wir organisieren geführte Ausflüge zu den Fischereien und möchten Ihnen so einen Einblick in dieses traditionelle Handwerk geben.

An der Metow
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Fischerhaus Plau am See

An der Metow
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Fischerhaus Plau am See

An der Metow
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Fischerhaus Plau am See

An der Metow
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Fischerhaus Plau am See

An der Metow
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Fischerhaus Plau am See

An der Metow
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Fischerhaus Plau am See



» Catering - Fischplatten

Einen ganzen geräucherten Wels für zu Hause? Leckere Fischhäppchen und andere Kleinigkeiten für Ihre Feier.

Wir können auch ohne Fisch.

Unterschiedlichste Buffets und Platten stehen zur Auswahl - wir bringen Ihre Auswahl zum vereinbarten Termin zu Ihnen.

An der Metow
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Räucherfischplatte aus dem Fischerhaus

An der Metow
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Fischerhaus Plau am See

Fischplatten

herrliche Spezialitäten aus dem Rauch, mariniert oder gebeizt

(ca. 0,9 - 1,2 kg Fischfilet ausreichend für 4-5 Personen)

 

rustikale Räucherfischplatte Müritz "plus"
Forelle, Stremellachs, Welsfilet und Makrelenfilet

56,50 €
Lachsauswahl Fischerhaus Plau am See
Lachsloins, Stremellachs, Zitronenlachs, graved Lachs

64,80 €
Edelfisch & Meersfrüchte
von hier und aller Welt

Welsfilet, Räucheraal, Flusskrebsfleisch, Riesengarnelen und Gourmetmaräne

68,60 €
Fisch süß & sauer
Müritzmatjes (Hechtloins), Delimaräne, Matjesfilet, Zitronenlachs und Brathecht

52,80 €
gutes aus aller Welt
Sprotten, Heilbutt,, Rollmops, Stremellachs, Makrelenfilet

49,90 €

» Catering - Canapes

Canapes zur Auswahl
je 12 Stück, Mindestbestellwert 100 €

Fisch  
An der Metow
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Catering in Plau am See: Canapes mit Fisch

An der Metow
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Catering in Plau am See: Canapes mit Fleisch

An der Metow
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Catering in Plau am See: Canapes mit Fisch, Fleisch und Gemüse

geräucherter Wels 24 €
hausgebeizter Limettenlachs 30 €
Scampi mit Knoblauch & Kräutern 30 €
Rauchfischmousse mit Wildkräutern 27 €
Flusskrebscocktail 28 €
Matjes mit Gewürzgurke und Zwiebeln 24 €
Flusskrebscocktail 28 €
   
Fleisch  
Ludwigsluster Landschinken 18 €
Gouda - der Müritzer aus Waren 16 €
spanische Chorizo - schön grob und mit viel Paprika 24 €
gegrillte Schweinelende 28 €
rosa Roastbeef 30 €
Grillhähnchen 24 €
   
Ei und Gemüse  
Tomate-Mozzarella 18 €
Kräuteromelette mit Gewürzgurke 18 €

» Fisch Rezepte zum Nachkochen

» Fleisch Rezepte zum Nachkochen

» Vegetarische Rezepte zum Nachkochen


Grillen im Ferienpark

Essen Sie gerne Gegrilltes? Wir bieten Ihnen alles was für ein perfektes Grillen erforderlich ist: Leih-Equipment, Grillpakete, Beilagen, sogar einen Grill-Meister.

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Genießen Sie ein kulinarisches Hightlight im Landkreis Mecklenburgische Seenplatte mit den 7 Plauer Köchen.
Mit dem Ziel "Lust auf gute Gastronomie und gute Küche" zu machen, stehen die teilnehmenden Häuser, deren Geschäftsführer und Küchenleiter im Mittelpunkt der Veranstaltungen.


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Im Fischerhaus erhältlich